粳米期货交易是一种风险较高的投资方式，为了保护投资者的利益和市场的稳定，交易所和期货公司采取了一系列严格的风险控制措施。然而，粳米期货市场也曾经历过两次风波，这让我们更加意识到风险控制的重要性。

第一次风波是在2013年，当时粳米期货价格出现了大幅波动，引发了投资者的恐慌。交易所和期货公司立即采取了一系列措施，包括**交易、提高保证金、加强监管等，最终成功地控制了市场风险，保障了投资者的利益。

第二次风波是在2018年，当时市场出现了大规模的投机行为，导致粳米期货价格暴涨。交易所和期货公司再次采取了一系列措施，包括**交易、提高保证金、加强监管等，最终成功地控制了市场风险，避免了市场的**。

除了这两次风波之外，交易所和期货公司还采取了以下几个方面的风险控制措施：

第一，加强市场监管。交易所和期货公司建立了完善的市场监管机制，对市场进行严格监管，及时发现和处置市场风险。

第二，提高保证金比例。交易所和期货公司提高了粳米期货的保证金比例，降低了投机**易的风险，保护了投资者的利益。

第三，实行交易**。交易所和期货公司实行了交易**，包括单笔交易量、持仓量等**，防止过度投机和恶意炒作。

第四，加强风险提示。交易所和期货公司加强了风险提示，提醒投资者投资粳米期货存在的风险，并提供投资建议和风险管理策略。

第五，完善风险管理体系。交易所和期货公司建立了完善的风险管理体系，包括风险评估、风险监测、风险控制等环节，提高了市场风险应对能力和投资者的风险意识。

综上所述，粳米期货交易具有较高的风险性，需要交易所和期货公司采取一系列严格的风险控制措施来保障投资者的利益和市场的稳定。同时，投资者也应该加强风险意识，了解市场风险和投资风险，制定合理的投资策略和风险管理方案。只有通过合理的风险控制和风险管理，才能在粳米期货交易中获取稳定的收益。