外国农产品期货市场（国外商品期货）是指外国国家或地区的农产品期货市场，其交易对象为农产品期货合约。农产品期货市场是金融市场的一个重要组成部分，为农产品生产者、经销商、投资者和消费者提供了有效的风险管理和投资机会。

外国农产品期货市场的兴起和发展，不仅为农产品供应链提供了稳定的价格和流通渠道，也为农业参与者提供了更多的选择和机会。农产品期货市场的交易主体包括农产品生产者、经销商、投资者和消费者。

农产品期货市场的主要功能是价格发现和风险管理。价格发现是指通过交易活动，市场上形成了一种供需平衡的价格，反映了市场参与者对农产品未来价格的预期。这有助于农产品生产者做出生产决策，经销商进行采购和销售，投资者进行投资决策，以及消费者进行购买决策。

风险管理是指通过期货市场交易，农产品参与者可以使用期货合约来对农产品价格波动进行保护。以农产品生产者为例，他们可以通过卖出期货合约锁定未来的销售价格，以防止价格下跌导致的损失。同样地，经销商可以通过买入期货合约锁定未来的采购价格，以防止价格上涨导致的成本增加。投资者和消费者也可以利用期货市场来进行投机和套利操作。

外国农产品期货市场的交易方式主要有现货交割和现金交割两种形式。现货交割是指交易双方在合约到期时以实际交割农产品的方式完成交易。现金交割是指交易双方在合约到期时以现金结算的方式完成交易，根据合约规定的价格差额进行结算。

外国农产品期货市场的发展受到多种因素的影响，包括农产品供需关系、天气条件、政策环境、国际贸易等。农产品的供需关系是影响价格波动的主要因素，供需紧张会导致价格上涨，供过于求则会导致价格下跌。天气条件对农产品的生产和质量有着重要影响，恶劣的天气条件可能导致农产品的减产或品质下降。政策环境和国际贸易的变化也会对农产品期货市场产生重要影响。

总之，外国农产品期货市场在农产品供应链中发挥着重要作用，为农产品参与者提供了价格发现和风险管理的机会。在市场经济的背景下，农产品期货市场的发展将进一步促进农产品生产和流通的效率和稳定性。同时，农产品期货市场也为投资者提供了多元化的投资选择，为消费者提供了更多优质的农产品选择。