存货盘盈营业外支出是指企业在经营过程中，由于各种原因导致存货盘点时出现盈余，从而产生的非常规性的支出。下面就存货盘盈营业外支出的计算方法进行简单介绍，并探讨其对企业经营的影响。

存货盘点是企业管理中非常重要的环节之一，通过盘点可以了解企业存货的实际情况以及经营效益的真实水平。然而，在实际操作中，由于各种原因，企业在盘点时有时会出现存货盈余的情况。这种存货盈余是指实际存货数量超过账面存货数量的情况，也就是存货的实际增加。

存货盘盈营业外支出的计算方法是将存货的实际增加数量乘以存货的平均成本，得出盘盈金额。盘盈金额是企业为了弥补盘盈而支付的费用，包括人工费用、仓储费用、运输费用等。这些费用属于企业在正常经营过程中不应该发生的支出，所以被归类为营业外支出。

存货盘盈营业外支出的计算方法如下：首先，根据实际盘点结果，计算出存货的实际增加数量。其次，根据企业的政策，确定存货的计价方法，计算出存货的平均成本。最后，将存货的实际增加数量乘以存货的平均成本，得出盘盈金额。

存货盘盈营业外支出对企业经营的影响是双重的。一方面，存货盘盈意味着企业在经营过程中存在着管理不善、控制不力等问题，需要加强内部控制，提高管理水平。另一方面，存货盘盈会导致企业经营成本的增加，从而影响企业的经济效益。因此，企业在盘点过程中应该加强对存货的管理，提高盘点的准确性，降低存货盘盈的发生。

为了减少存货盘盈营业外支出的发生，企业可以采取以下措施。首先，加强对存货的管理，建立健全的存货管理制度和流程，确保存货的安全和准确。其次，加强对存货的监控，及时发现存货异常情况，并采取相应的措施进行调整。再次，加强对盘点人员的培训，提高盘点人员的专业水平和操作技能。最后，加强对存货盘点结果的分析和监督，及时发现存货盘盈的原因，并采取相应的对策。

总之，存货盘盈营业外支出是企业在盘点过程中因为存货实际增加而产生的非常规性支出。正确计算和分析存货盘盈营业外支出对企业经营的影响，可以帮助企业加强内部管理，提高经营效益。同时，企业应该采取相应措施，减少存货盘盈的发生，提高盘点的准确性和管理水平。这样才能确保企业在经营过程中取得良好的经济效益。