炒期货是指投资者通过买卖期货合约来进行投资和盈利的一种金融交易方式。在期货市场中，投资者可以炒各种商品期货，包括粮食、能源、金属等等。那么，炒期货能炒粮食吗？炒期货能否发财呢？让我们来探讨一下。

首先，炒期货是可以炒粮食的。粮食期货是指以粮食作为标的物的期货合约。粮食期货的交易品种包括小麦、玉米、大豆等。投资者可以通过购买或者卖出这些期货合约来参与粮食期货交易。炒粮食期货的投资者可以通过预测市场供求关系、天气因素、政策变动等因素来判断价格走势，从而获得投资收益。

其次，炒期货能否发财并不仅仅取决于炒粮食这一品种，而是取决于投资者的技巧和市场环境。炒期货是一项高风险的投资行为，投资者需要具备一定的专业知识、经验和分析能力。只有通过不断学和积累，才能提高投资技巧，增加获利的可能性。

在市场环境方面，炒期货的发财概率也会受到影响。期货市场价格波动较大，受到众多因素的影响，如宏观经济环境、政策变动、国际贸易形势等等。投资者需要密切关注市场动态，及时调整投资策略，才能把握机会，获得盈利。因此，市场环境的变化对投资者的发财概率有一定的影响。

此外，炒期货的发财概率还与投资者的风险承受能力和心态有关。炒期货是一项高风险的投资行为，投资者需要有足够的资金实力和心理准备来承担可能的亏损。同时，投资者应保持冷静理性的心态，不被市场情绪所影响，做出明智的投资决策。

总的来说，炒期货是可以炒粮食的，而炒期货能否发财的概率则取决于投资者的技巧、市场环境、风险承受能力和心态等多个因素。对于初学者来说，建议先充分了解期货市场的基本知识，选择合适的交易平台和券商进行投资，同时可以考虑寻求专业人士的指导和建议。只有不断学和实践，才能提高炒期货的成功概率，实现财富增长的目标。