期货，顾名思义即指未来的货物或金融资产。它是一种金融衍生品，通过合约的形式，约定在未来某个特定时间点以特定价格交割一定数量的标的物。期货交易的参与方可以是农产品生产者、矿产资源供应商、金属加工企业、能源公司、金融机构等各类实体经济和投资者。

期货市场是金融市场中的一部分，其主要功能是为实体经济提供风险管理工具和价格发现机制。在期货市场中，买方和卖方可以通过买卖期货合约来锁定未来交割的价格，以规避市场价格波动带来的风险。这种风险管理的方式被称为对冲。

以期货交易为例，假设某农场主种植了大量玉米，他预计在未来几个月内会将玉米收获并出售。然而，他担心玉米价格的波动可能会导致他的收入下降。为了规避这一风险，他可以在期货市场上卖出玉米期货合约，以锁定未来交割的价格。这样，即使市场上的玉米价格下跌，他仍然可以按照合约约定的价格进行交割，从而保证了自己的收益。

除了风险管理的作用，期货市场还具有价格发现的功能。通过买卖期货合约，市场上的各类参与者可以根据自己对未来市场走势的判断，形成对未来价格的预期。当市场上的买方和卖方达成交易时，双方的意愿就通过市场价格得以体现。这种价格发现的过程有助于市场对供需关系和其他因素的反应更加迅速和准确。

期货反手，即期货交易中的反向操作。在期货交易中，投资者可以根据自己对市场走势的判断，选择买涨或买跌。如果投资者认为标的物的价格会上涨，他可以选择买入期货合约，这被称为开多仓。与之相反，如果投资者预期价格会下跌，他可以选择卖出期货合约，这被称为开空仓。开多仓和开空仓是期货交易中常见的操作。

在期货交易中，投资者可以通过反手操作来平仓，即将持有的多仓或空仓进行抵销。假设投资者在市场上开多仓买入了某种期货合约，当他认为目前的价格已经接近预期的高点或者预测市场将会下跌时，他可以选择卖出相同数量的期货合约来平仓。同样地，如果投资者持有空仓卖出了期货合约，当他预测市场将会上涨时，可以通过买入相同数量的合约来平仓。

期货反手操作的目的是为了获得投资收益。在市场价格波动的过程中，投资者通过买卖期货合约可以实现差价收益。例如，投资者在市场价格上涨时开多仓，当价格达到预期目标时平仓，就可以获得差价收益。同样地，如果市场价格下跌，投资者在开空仓后，当价格跌至预期目标时平仓，也可以获得差价收益。

总之，期货是未来货物或金融资产的一种交易方式，通过期货合约约定未来交割的价格和数量，提供了风险管理和价格发现的功能。而期货反手则是投资者在期货交易中进行的反向操作，旨在通过差价收益实现投资目标。通过合理运用期货市场和期货反手操作，投资者可以更好地管理风险、发现价格机会，并获取投资回报。