期货是一种金融衍生品，它允许投资者在未来某个时间点以事先约定的价格进行买卖交易。期货市场中的买卖方向分为买多和卖空两种方式。买多意味着投资者预测价格将上涨，他们购买期货合约，以期在未来以较低的价格买入商品并以较高的价格卖出，从而获得利润。而卖空则是投资者预测价格将下跌，他们出售期货合约，以期在未来以较高的价格买入商品并以较低的价格卖出，同样也是为了赚取差价。

生猪期货买空卖空是指投资者在生猪期货市场上进行买卖交易，预测生猪价格的上涨或下跌。买空是指投资者预测生猪价格将下跌，他们卖出生猪期货合约，以期在未来以较低的价格买入生猪并以较高的价格卖出，从而获得利润。卖空投资者要借入生猪期货合约，然后卖出这些合约，等待价格下跌后再以较低的价格买回合约归还，同样也是为了赚取差价。

买空卖空的操作步骤如下：

首先，投资者需要开设一个期货账户，并申请期货交易资格。在选择期货经纪人后，向其提交开户所需的相关材料，包括身份证明、银行账户证明以及交易资金。

其次，投资者需要了解生猪市场的行情和相关信息，包括猪肉供需情况、生猪生产环境、政策法规变化等。这些信息将有助于投资者进行买卖决策。

接下来，投资者可以根据对生猪价格的预测选择买多或卖空的交易策略。如果预测价格上涨，可以选择买多，即购买生猪期货合约。如果预测价格下跌，可以选择卖空，即卖出生猪期货合约。

然后，投资者需要关注市场的实时行情，以及时调整交易策略。在交易过程中，投资者需要注意风险管理，设置止损点位，避免亏损过大。

最后，投资者在合约到期时需要进行平仓操作。如果买多，即购买生猪期货合约的投资者在合约到期时需要以较低的价格买入生猪并以较高的价格卖出。如果卖空，即卖出生猪期货合约的投资者在合约到期时需要以较高的价格买回合约归还。

总之，期货买空卖空是投资者在期货市场上进行交易的两种方式。在生猪期货市场上，买空卖空是投资者根据对生猪价格的预测选择的交易策略。投资者在进行买空卖空操作时，需要了解市场行情、设置风险管理策略，并在合约到期时进行平仓操作。这样，投资者可以通过期货市场获得利润。