期货打盘是指期货市场中交易员或投资者进行交易的行为。期货盘面是指期货市场中各种期货合约的价格、交易量等相关信息的汇总展示。

期货是一种金融衍生品，是指买卖双方约定在未来某个时间点以事先约定的价格进行交割的合约。期货交易是金融市场中非常重要的一种交易方式，可以用来进行套期保值、投机或套利等操作。在期货市场中，交易员和投资者通过期货打盘来进行买卖交易。

期货盘面是期货市场中的核心内容之一，它展示了各种期货合约的相关信息，包括合约的最新价格、涨跌幅、交易量、持仓量等。交易员和投资者可以通过观察盘面信息来了解市场的走势和交易情况，根据这些信息做出相应的交易决策。

在期货盘面中，最常见的是合约的最新价格。价格是交易员和投资者进行交易的重要参考依据，可以帮助他们判断市场的短期走势和趋势。此外，涨跌幅也是一个重要的指标，它可以显示出合约价格的波动情况，帮助交易员和投资者判断市场的风险和机会。

交易量是期货市场中的另一个重要指标，它可以显示出市场的活跃程度和交易者的参与度。交易量较大的合约通常意味着市场流动性较好，交易机会较多。持仓量则可以反映交易员和投资者对某个合约的看涨或看跌情况，对于判断市场情绪和趋势也具有一定的参考价值。

除了以上常见的指标外，期货盘面还可以显示出其他一些信息，如开盘价、最高价、最低价等。这些信息可以帮助交易员和投资者更全面地了解市场情况，制定更合理的交易策略。

总之，期货打盘是交易员和投资者在期货市场中进行交易的行为，期货盘面是展示期货市场相关信息的汇总展示。通过观察盘面信息，交易员和投资者可以了解市场走势、交易情况等，从而做出相应的交易决策。期货市场作为金融市场的重要组成部分，对于实体经济的发展和金融风险的管理具有重要意义。