猪肉期货是一种金融衍生品，允许投资者在未来某个时间以特定价格买入或卖出猪肉。它是农产品期货的一种，旨在帮助农民和猪肉加工商管理和规避价格风险。然而，与其他商品期货不同，猪肉期货在中国的交易时间有一些特殊之处。

首先，回答第一个问题，是的，猪肉期货是可以购买的。在中国，猪肉期货合约的交易单位为10吨，交易代码为PG。投资者可以通过期货公司或经纪人开设的期货账户进行交易。购买猪肉期货的投资者可以选择在合约到期时实际交割猪肉，或者通过平仓操作在市场上进行买卖。

然而，猪肉期货交易的时间安排是有一些特殊之处的。通常情况下，商品期货交易的时间为周一至周五的白天，包括上午和下午两个交易时段。但是，猪肉期货交易的时间安排与其他商品期货有所不同。猪肉期货的交易时间是周一至周五的上午和下午，与其他商品期货一样，但同时还有夜盘交易。

夜盘交易是指在正常交易时段之外的延长交易时间。猪肉期货的夜盘交易时间为周一至周五的晚上8:30至第二天凌晨2:30。夜盘交易为投资者提供了更多的交易机会，尤其是那些无法在白天交易时段进行交易的投资者。然而，需要注意的是，夜盘交易的交易量通常较小，市场波动性较大，投资者需要谨慎操作。

猪肉期货的交易时间安排和夜盘交易的设置，反映了肉市场的特点和需求。中国是世界上最大的猪肉消费国，猪肉供需关系对于中国经济和社会稳定具有重要影响。因此，猪肉期货的交易时间设置旨在满足投资者对猪肉价格变动的实时关注和交易需求，有助于提供更多的交易机会和风险管理工具。

猪肉期货的交易不仅仅是金融投资的手段，也是与实际猪肉生产和消费相关的重要工具。通过参与猪肉期货交易，投资者可以更好地了解和把握猪肉市场的供需关系和价格趋势，为猪肉生产商、加工商和消费者提供参考和决策依据。

总之，猪肉期货是可以购买的金融衍生品，投资者可以通过期货账户进行交易。与其他商品期货不同，猪肉期货交易的时间安排包括夜盘交易，为投资者提供更多的交易机会和风险管理工具。通过参与猪肉期货交易，投资者可以更好地了解和把握猪肉市场的供需关系和价格趋势，为实际生产和消费提供参考和决策依据。