755期货是指中国期货市场上的一种合约，其全称为上海期货交易所的股指期货合约。而2105期货是指2021年5月份到期的期货合约。两者之间的区别主要体现在合约的期限和交易时间上。

首先，755期货是一种以股票指数为标的物的期货合约。股指期货是一种金融衍生品，其标的物是某个特定的股票指数，例如上证指数、深圳成指等。755期货合约的标的物是上证指数，期货合约的价值与上证指数的涨跌密切相关。而2105期货是指2021年5月份到期的期货合约，期限相对较短，投资者可以根据市场走势选择合适的期限进行交易。

其次，755期货和2105期货的交易时间也存在一定的差异。755期货的交易时间与中国股票市场的交易时间相同，即上午9:30至11:30和下午13:00至15:00。而2105期货的交易时间则根据交易所的规定进行，一般为交易日的夜盘时间和白天的正常交易时间。投资者可以根据自己的交易策略和时间安排选择合适的期货合约进行交易。

另外，755期货和2105期货在风险和收益方面也存在一定的差异。由于755期货合约的期限较长，市场波动风险相对较高，投资者需要有较长的投资视角和稳定的资金实力。而2105期货合约的期限较短，市场波动风险相对较低，投资者可以在短期内获取一定的收益。然而，在期货交易中，高收益往往伴随着高风险，投资者应当根据自身的风险承受能力和投资目标进行选择。

综上所述，755期货和2105期货在期限、交易时间以及风险收益方面存在一定的区别。投资者在进行期货交易时，应当根据自身的需求和风险承受能力选择合适的期货合约进行交易。同时，投资者还应当具备一定的市场分析能力和风险控制能力，以提高交易的成功率和收益水平。