期货交易所是金融市场中的重要组成部分，其主要功能是提供标准化的期货合约交易平台，为投资者提供风险管理和投机机会。商品期货交易所作为期货交易的一种形式，主要交易各种商品的期货合约。然而，根据相关规定，期货交易所不得公布上市品种。

商品期货交易所是金融市场中最重要的交易场所之一，其涵盖的品种非常广泛。一般来说，商品期货交易所包括农产品期货交易所、能源期货交易所和金属期货交易所等。下面将分别介绍这些期货交易所的主要品种。

农产品期货交易所主要交易各类农产品的期货合约，包括谷物、糖、棉花、豆类和橡胶等。谷物期货合约涵盖大豆、小麦、玉米等，这些品种在全球农业生产中占有重要地位。糖和棉花期货合约则与食品和纺织行业密切相关。豆类期货合约包括大豆、黄豆和豆粕等，是农产品期货交易所中的重要品种。橡胶期货合约则主要涉及橡胶的生产和消费，对于橡胶产业链的各个环节都具有重要意义。

能源期货交易所主要交易各类能源产品的期货合约，包括原油、天然气和燃料油等。原油期货合约是能源期货交易所中最重要的品种之一，其价格波动对全球经济具有重要影响。天然气期货合约则主要涉及天然气的生产和消费，是能源市场中不可或缺的一部分。燃料油期货合约则与能源行业的供应和需求密切相关，是能源期货交易所中的重要品种。

金属期货交易所主要交易各类金属产品的期货合约，包括黄金、银、铜、铝和锌等。黄金和银期货合约是金属期货交易所中最重要的品种之一，由于其作为避险资产的特性，对金融市场具有重要影响。铜、铝和锌期货合约则主要涉及这些金属的生产和消费，对于金属行业的供应链管理具有重要意义。

综上所述，商品期货交易所涵盖了农产品、能源和金属等多个品种。这些品种不仅与实体经济密切相关，也是金融市场中重要的交易标的物。然而，根据相关规定，期货交易所不得公布上市品种。这一规定的出台，旨在保护市场的公平性和透明度，避免信息不对称对市场造成不利影响。投资者在交易期货时，应根据自身情况和市场状况，选择合适的品种进行交易，以实现投资目标。