生猪期货是一种金融衍生品，其价格是由生猪现货价格决定的。升水是指期货价格高于现货价格的情况，而做多是指投资者认为价格会上涨而进行买入操作。所以，生猪期货升水能做多，意味着投资者可以通过买入期货来获利。

生猪期货的升水现象通常在供需失衡、市场预期变化等因素影响下出现。在供应紧张的情况下，生猪期货的需求可能超过现货供应，导致期货价格升水。此外，市场对未来供应和需求的预期也可能影响期货价格。如果市场预计未来生猪供应将减少，投资者可能会选择买入期货以避免未来价格上涨带来的风险，从而推动期货价格升水。

然而，投资者在决定是否做多生猪期货时，需要综合考虑一系列因素。首先，他们需要了解生猪市场的基本面，包括生猪供应的变化、需求的趋势以及相关政策的影响等。其次，他们需要研究市场情绪和预期，以判断市场是否存在升水的可能性。最后，他们需要评估自身的风险承受能力和投资目标，以确定是否适合做多生猪期货。

生猪期货何时取消是一个与市场相关的问题。通常，期货交易所会根据市场需求和交易活跃度等因素来决定是否继续推出或取消相关期货合约。当生猪期货的交易活跃度不足以维持市场的正常运作时，交易所可能会考虑取消该合约。此外，如果生猪市场发生重大变化，比如政策调整或行业结构调整等，交易所也可能会进行相应的调整。

总的来说，生猪期货升水能做多，但投资者在决定是否做多生猪期货时需要全面考虑市场基本面、情绪预期和个人风险承受能力。至于生猪期货何时取消，这取决于市场需求和交易所的决策，而且可能会受到市场变化的影响。投资者应密切关注市场动态，以做出明智的投资决策。