期货交易所和证券交易所是金融市场中两个重要的交易场所，它们在职能和作用上存在一些区别。期货交易所主要提供期货交易服务，而证券交易所则主要提供证券交易服务。

首先，期货交易所的主要职能是提供期货合约的交易和清算服务。期货合约是一种标准化的金融衍生品，以标的物为基础，约定在未来某个时间点以约定价格交割。期货交易所通过撮合买卖双方的交易需求，促进期货合约的交易。它提供交易平台，让买方和卖方可以在开放市场上进行交易，并为交易提供撮合、结算和交割等服务。期货交易所还提供市场监管，对交易行为进行监督，维护市场秩序。

其次，证券交易所的主要职能是提供证券交易和信息披露服务。证券交易所是股票及其他证券的交易场所，它提供了一个公开、透明的市场，让投资者可以通过买卖证券来获取收益。证券交易所为股票和其他证券的交易提供了交易平台和市场基础设施，包括交易系统、结算系统和信息披露平台。证券交易所还负责监管市场交易行为，保护投资者权益，维护市场公平公正。

在交易品种上，期货交易所主要提供期货合约的交易，包括商品期货、金融期货等。期货合约的标的物可以是农产品、金属、能源等实物商品，也可以是股指、利率等金融指标。期货交易所的交易品种相对较多，可以满足不同投资者的需求。而证券交易所主要提供股票和债券等证券的交易。股票是公司的股份，债券是公司或发行的债务凭证，证券交易所的交易品种相对较少。

在交易方式上，期货交易所一般采用集中竞价交易方式，即买卖双方在特定时间段内提交委托，由交易所进行撮合。期货交易所还提供了做市商制度，即一些机构承担了提供流动性的角色，随时愿意以市场报价进行买卖。而证券交易所一般采用连续竞价交易方式，即买卖双方可以在交易时间内随时提交委托，并根据市场供需关系自动撮合成交。

总体来说，期货交易所和证券交易所在交易品种、交易方式等方面存在一定的区别。期货交易所主要提供期货合约的交易和清算服务，交易品种相对较多；证券交易所主要提供股票和债券等证券的交易，交易品种相对较少。期货交易所的交易方式一般为集中竞价，证券交易所的交易方式一般为连续竞价。无论是期货交易所还是证券交易所，它们都是金融市场中不可或缺的组成部分，对于资本市场的发展和经济的稳定具有重要作用。