白糖作为一种常见的食品调味品，在我们日常生活中扮演着重要的角色。那么，白糖的原材料是什么呢？在国内，白糖的原材料主要是甘蔗和甜菜。

甘蔗是一种多年生草本植物，生长在热带和带地区，比如广东、广西、海南等地。甘蔗的主茎高大笔直，种植时需要在适宜的气候条件下选择合适的土壤，并进行适时的浇水和施肥。甘蔗的生长周期一般为10-12个月左右，其茎部含有丰富的糖分。

甘蔗的收获一般在冬季进行，这是因为在寒冷的气候条件下，甘蔗的糖分含量会更高。收获后，甘蔗需要经过清洗、剥皮、切碎等工序，然后通过压榨机榨取出甘蔗汁。甘蔗汁中含有丰富的糖分和其他营养成分。为了提取出纯净的糖分，甘蔗汁需要经过多道工艺流程，如脱色、脱水、结晶等，最终得到白糖。

除了甘蔗，甜菜也是白糖的主要原材料之一。甜菜是一种根茎类蔬菜，其根部富含糖分。甜菜的种植要求相对较低，适应性广，可以在较多的地区种植。甜菜的生长周期一般为3-4个月，收获后需要进行清洗、切割等处理，然后通过煮沸和浓缩等工序，提取出甜菜汁。甜菜汁中含有大量的糖分，经过脱水、脱色、结晶等工艺流程，最终得到白糖。

无论是甘蔗还是甜菜，它们都是白糖的重要原材料。通过提取和加工，我们可以得到纯净的白糖。然而，在现代社会中，白糖的生产也面临着一些问题。首先，由于甘蔗和甜菜的种植需要一定的土地和资源，导致人们对土地的开发利用和资源的消耗。其次，白糖生产过程中会产生一定的废水和废渣，对环境造成一定的污染。因此，我们需要在白糖生产过程中加强环境保护，提高资源利用效率。

总的来说，白糖的原材料主要是甘蔗和甜菜。它们通过一系列的加工工艺，最终得到我们在日常生活中所使用的白糖。在享受甜味的同时，我们也应该关注白糖生产对环境的影响，积极采取措施保护环境，实现可持续发展。