水稻期货市场是中国重要的农产品期货市场之一，为水稻产业链上下游企业提供风险管理工具。水稻期货市场究竟在哪个城市开市呢？

大连商品交易所

水稻期货市场于2009年12月18日在大连商品交易所正式开市。大连商品交易所是中国主要的期货交易所之一，也是全球领先的农产品期货交易平台。

子 1：水稻期货的合约品种

水稻期货合约以粳稻5%为标的物，合约单位为10吨/手。粳稻5%是指糙米中整精米率为95%的粳稻，是市场上流通量最大的粳稻品种。

子 2：水稻期货的交易规则

水稻期货交易采用连续交易方式，即在交易时间内，交易者可以随时买卖合约。交易时间为周一至周五的上午9:00至下午3:00。

水稻期货的最小变动价位为1元/吨，交易单位为10手（100吨）。

子 3：水稻期货的参与者

水稻期货市场参与者主要包括：

• 生产者：通过期货市场锁定销售价格，规避价格风险。
• 加工企业：通过期货市场采购原料，降低采购成本。
• 贸易商：通过期货市场套期保值，管理库存风险。
• 投资机构：通过期货市场进行套利或投机交易。

子 4：水稻期货市场的功能

水稻期货市场具有以下主要功能：

• 价格发现：反映水稻现货市场的供需关系，形成合理的价格体系。
• 风险管理：为产业链上下游企业提供规避价格波动的工具。
• 套利交易：利用不同市场之间的价差进行获利交易。
• 市场信息：发布水稻市场相关信息，促进市场透明度。

水稻期货市场在中国大连商品交易所开市，合约品种为粳稻5%，交易时间为周一至周五的上午9:00至下午3:00。水稻期货市场为水稻产业链参与者提供了有效的风险管理工具，促进市场健康发展。