在期货交易中，止盈和止损单是投资者保护自身利益的重要手段。合理设置止盈和止损单能够帮助投资者控制风险和获得利润，同时也是交易纪律的一种体现。

首先，止盈单是投资者为了保护盈利而设置的一种指令。当期货合约价格达到投资者预设的止盈价时，系统会自动按照此价位进行平仓操作，确保投资者能够及时退出市场并锁定利润。止盈单的设置要根据市场情况和个人风险承受能力来确定，一般来说，投资者可以根据技术分析、基本面分析等方法来确定合适的止盈价位。

其次，止损单是投资者为了控制风险而设置的一种指令。当期货合约价格达到投资者预设的止损价时，系统会自动按照此价位进行平仓操作，以控制损失。止损单的设置同样需要根据市场情况和个人风险承受能力来确定，投资者应该根据自身投资经验和资金状况合理设置止损价位。

在设置止盈和止损单时，投资者还需要考虑到交易成本等因素。一方面，交易成本包括手续费、滑点等，这些成本应该纳入止盈和止损价位的考虑范围内，以避免因交易成本过高而影响实际盈利。另一方面，投资者还可以根据交易成本的变化来调整止盈和止损价位，以适应市场的变化。

此外，投资者在设置止盈和止损单时还应该注意风险控制的原则。首先，止盈和止损价位应该合理，既要考虑到收益的最大化，又要注意风险的控制。其次，投资者应该坚持纪律，严格执行止盈和止损单，不盲目追求高收益，也不过分承受风险。最后，投资者还应该不断总结经验，根据实际交易情况来调整止盈和止损策略，以提高交易的成功率和盈利能力。

总之，在期货交易中，设置止盈和止损单是非常重要的。它们可以帮助投资者控制风险，保护利润，提高交易的成功率。投资者在设置止盈和止损单时应该根据市场情况、个人风险承受能力和交易成本等因素来确定合适的价位，同时也要遵守交易纪律，不盲目追求高收益，注重风险控制。只有这样，投资者才能在期货交易中获得稳定的盈利。